| Jambon d'Ardenne séché et très légérement fumé : Le Délice de la Sûre Min. 12 mois de maturation entier avec os, entier désossé, en morceaux, en tranches ou en pré-tranché 20 mois de maturation en tranches ou sur demande entier Saucissons Saucisson d'Ardenne avec et sans ail Saucisson "Paysan" Saucisson à l'Orval Pipes d'Ardenne nature ou piquante Bâton aux noix Bâton aux noisettes Saucissons à la découpe Saucisson d'Ardenne Baudruche (saucisson dans un boyau naturel) Pain d'Ardenne (saucisson au poivre) En saison Saucisson de cerf Saucisson de marcassin |
Salaisons Filet mignon de porc séché et fumé : un délice ! Poitrine fumée en morceau ou tranches Bacon fumé en morceau ou en tranche Spiringue fumé en morceau ou en tranche Charcuteries "Maison" de qualité Jambon cuit à l'os Jambon braisé Jambon "Paysan" à l'ancienne Cobourg cuit Pâté campagne Tête pressée Boudin blanc Boudin noir En saison Pâté de gibier nature ou aux noix Foie gras "Maison" Jambon de marcassin |
| Pâté Gaumais Tourte à l'Orval Bières La Corne du Bois des Pendus (simple et triple) de Ebly La Troufette (Belle d'Eté, Blonde, Pale Ale, Rousse, Brune, Givrée) de Vaux-sur-Sûre La Vapeur Cochonnede Leuze-en-Hainaut Vins Sélection de vins de la Cave du Roy (rouge, rosé, blanc) Miel de Rosière |
